La culture de la canne a sucre demeure le pivot de l'agriculture reunionnaise. Cultivee sur environ moitie des terres agricoles utiles, elle garantit les revenus de milliers de planteurs et approvisionne les deux dernieres usines sucrieres de l'ile (Bois Rouge et Le Gol). La filiere est aujourd'hui optimisee : la bagasse (residu de la canne) est utilisee pour produire de l'electricite, tandis que la melasse sert a distiller les celebres rhums locaux (Charrette, Savanna, Isautier).

L'ile produit egalement des cultures a forte valeur ajoutee et mondialement reconnues : la prestigieuse Vanille de Bourbon, l'ananas Victoria (repute comme l'un des meilleurs au monde), le letchi, ainsi que des essences a parfum historiques (geranium rosat, vetyver).

Enfin, l'elevage (bovin, porcin, volaille et production laitiere) s'est fortement structure pour repondre aux besoins locaux. Son developpement se poursuit activement, particulierement dans les zones d'altitude fraiches (comme la Plaine des Cafres), ou les activites pastorales beneficient de vastes paturages amenages.

Il existe deux visages a la peche reunionnaise. D'une part, la peche artisanale cotiere (pratiquee sur de petites embarcations) reste modeste en raison de l'absence de plateau continental autour de l'ile, mais elle approvisionne les marches locaux en poissons pelagiques (espadon, thon, dorade coryphene).

D'autre part, la peche industrielle hauturiere et australe constitue un veritable fleuron economique. Les grands armements bases au port de la Pointe des Galets operent dans les eaux glaciales des Terres Australes et Antarctiques Francaises (TAAF - Kerguelen, Crozet). Ils y pechent la langouste et surtout la tres lucrative "legine australe" (l'or blanc des mers du Sud), massivement exportee vers les marches asiatiques et americains.

L'industrie reunionnaise est dominee par le secteur de l'agroalimentaire, destine en priorite a satisfaire un marche interieur en forte croissance. Les usines locales produisent du sucre, des laitages, des salaisons et des boissons (dont la tres celebre biere locale, la Dodo). Le tissu industriel est principalement constitue de Petites et Moyennes Entreprises (PME).

Le secteur du Batiment et des Travaux Publics (BTP) est l'autre grand moteur historique de l'economie locale, pulse par la commande publique, la construction de logements sociaux et de gigantesques chantiers de desenclavement routier reconnus mondialement pour leurs prouesses techniques.

L'artisanat est extremement dynamique. Avec des dizaines de milliers d'entreprises inscrites a la Chambre de Metiers, ce secteur represente un vivier d'emplois crucial dans le batiment, les services a la personne, l'alimentation et l'artisanat d'art traditionnel.

Le tourisme est l'un des secteurs les plus porteurs de La Reunion. L'ile se demarque radicalement du tourisme balneaire de masse pour proposer une destination tournee vers la pleine nature, le tourisme vert et l'aventure sportive.

L'inscription, en 2010, des "Pitons, cirques et remparts de l'ile de La Reunion" au patrimoine mondial de l'UNESCO a donne un retentissement planetaire a l'ile. Les randonneurs du monde entier viennent parcourir les majestueux cirques (Mafate, Cilaos, Salazie), inaccessibles en voiture pour certains, et observer les eruptions du Piton de la Fournaise (2 632 metres), l'un des volcans les plus actifs et les plus surveilles de la planete.

L'offre d'hebergement a considerablement evolue, alliant hotellerie de grand standing sur la cote ouest et gites de montagne tres chaleureux dans les Hauts. Enfin, la fabuleuse gastronomie reunionnaise - savoureux metissage d'influences creoles, indiennes, chinoises, malgaches et francaises - constitue un argument touristique incontournable pour les visiteurs.