Le decalage horaire entre la metropole et la Nouvelle-Caledonie est de + 10 heures en hiver et de + 9 heures en ete. La Nouvelle-Caledonie n'applique pas le changement d'heure saisonnier.

Pour exemple : lorsqu'il est 12h00 a Paris en plein mois de decembre, il est 22h00 a Noumea. S'il est 12h00 a Paris au mois d'aout, il est 21h00 a Noumea.

Pour joindre le territoire depuis la metropole ou l'etranger, il faut composer le prefixe international 00 687 (ou +687) suivi du numero local a 6 chiffres de votre correspondant.

L'indicatif internet de premier niveau pour les sites web locaux est le ".nc". Le reseau mobile et internet est bien developpe sur la Grande Terre, mais peut etre plus aleatoire dans certaines vallees reculees ou sur de petits ilots.

Le privilege de l'emission monetaire appartient a l'Institut d'Emission d'Outre-Mer (IEOM). L'unite monetaire en Nouvelle-Caledonie est le Franc Pacifique (CFP ou XPF). Son taux de change est fixe et garanti par rapport a l'euro : 1 euro vaut tres exactement 119,33 francs CFP (1 000 francs CFP valent environ 8,38 euros).

Le reseau bancaire est moderne et tres developpe. Les cartes bancaires (Visa, Mastercard) sont acceptees presque partout, y compris dans de nombreux commerces de brousse. Toutefois, il est fortement conseille de prevoir des especes pour les achats dans les petits marches locaux ou si vous sejournez en tribu.

Le reseau electrique distribue du 220 volts a 50 Hz. Les prises de courant sont de type francais : aucun adaptateur n'est donc necessaire pour les appareils provenant de la metropole.

L'enseignement en Nouvelle-Caledonie est complet et releve a la fois de la competence de l'Etat et des provinces (notamment pour le primaire). Le territoire compte de tres nombreux etablissements repartis en Province Sud (qui concentre la majorite des effectifs), en Province Nord et dans les Iles Loyaute.

L'Universite de la Nouvelle-Caledonie (UNC), basee a Noumea, est moderne et propose un cursus universitaire complet aligne sur les standards europeens LMD (Licence, Master, Doctorat) dans de multiples domaines : Droit, Economie, Lettres, Sciences Humaines et Sciences Exactes. L'universite developpe egalement des programmes specifiques adaptes au territoire, comme des formations liees a la mine ou a l'environnement marin.

Si le francais est la langue officielle, la richesse linguistique du territoire est immense : on y denombre pas moins de 28 langues et dialectes kanaks, officiellement reconnus et pour certains enseignes a l'ecole afin de preserver ce patrimoine culturel inestimable.

Le systeme de sante caledonien est d'excellent niveau et tres bien equipe. Le fleuron de ce dispositif est le Medipole de Koutio, un gigantesque centre hospitalier ultra-moderne ouvert recemment en peripherie de Noumea, qui a remplace l'ancien hopital Gaston Bourret. Le territoire dispose egalement d'un centre hospitalier specialise (psychiatrie et geriatrie) a Nouville et de cliniques privees.

La Province Nord est couverte par deux centres hospitaliers provinciaux, l'un a Koumac sur la cote Ouest, et l'autre a Poindimie sur la cote Est. Le reste du territoire est maille par de nombreux dispensaires pour assurer les soins de proximite.

Aucune maladie tropicale majeure n'est a signaler et aucune vaccination particuliere n'est exigee pour entrer sur le territoire. Il est neanmoins vivement recommande de se proteger efficacement contre les moustiques, qui peuvent parfois transmettre la dengue lors de la saison chaude et humide.

La protection sociale locale est assuree et geree par un organisme specifique : la CAFAT (Caisse de Compensation des Prestations Familiales, des Accidents du Travail et de Prevoyance des Travailleurs de Nouvelle-Caledonie). Elle couvre la quasi-totalite des risques (maladie, retraite, chomage, allocations familiales). Des aides specifiques sont egalement mises en place par les provinces pour accompagner les personnes agees, les enfants et les personnes en situation de handicap.